PERLES DE GASCOGNE

Desde hace muchos años PERLES DE  GASCOGNE produce aceite de avellana. A la empresa se le ocurrió la idea elaborar aceite de ciruelas!

Después de 3 años de investigación y tramites, el aceite de ciruelas pasas (hecha con la almendra del hueso de la ciruela)  había nacido y fue premiado con una medalla de oro en el SIAL!

De gran rareza, este aceite virgen de ciruelas, sacada por primera presión en frío de las almendras  extraídas de las ciruelas pasas, está exento de contaminantes químicos y de cualquier aditivo y tiene características excepcionales, haciéndola muy valorada :

•  Para el sector alimenticio está utilizada para aderezar, bien platos salados, bien dulces, cocidos o crudos. Este aceite desarrolla un sabor muy particular, valorada por los mejores chefs. También encuentra una posición muy destacada en las tiendas "gourmet", delicatesen…

•  Para la cosmética, su contenido de ácido oleico y linoleico, su alta estabilidad la convierten en un ingrediente de elección para los laboratorios (fabricación de cremas hidratantes y lápiz de labios, crema anti edad, aceite de masajes…).

Desde 2008, PERLES DE GASCOGNE no escatima esfuerzos para dar a conocer sus productos fuera de Francia. Informa de  su presencia en numerosas ferias y también participa en misiones en el extranjero.

El aceite de ciruelas pasas se  vende en muchos países de Europa y también en Asia (principalmente Japón).